نحوه درست کردن کباب شتر(کوبیده وچنجه)

1,015
مسترتیستر
مسترتیستر 593 دنبال‌ کننده

پیاز رو رنده کنین و آب پیاز رو کامل بگیرین و پیاز آب گرفته شده رو به گوشت چرخ کرده اضافه کنین. نکته گوشت چرخ کرده اینه که گوشت باید چند بار چرخ بشه. گوشت رو کامل با دست ورز بدین و بعد سیخ بگیرین. آب پیاز رو بزنین به چنجه و کمی انجیر نارس رو هم رنده کنین رو گوشت شتر. اگر گوشت شتر حاشی بود که نرمه وگرنه حتما کمی کیوی برای نرم کردن گوشت استفاده کنین. به چنجه کمی نمک و فلفل و زردچوبه و خیلی کم ماست اضافه کنین.

مسترتیستر
مسترتیستر 593 دنبال کننده