مارماهی غذای ایتالیایی

77

رستوران ایتالیایی مارماهی سرو می کند. یک غذای_ایتالیایی که بشقاب برنج با سبزیجات و ماهی سرو می شود. این رستوران_ایتالیایی که اصالتی از شهر توسکانی ایتالیا دارد از مارماهی دودی استفاده می کند که از نیوزلند وارد می کنند. طرز تهیه : آشپز ابتدا پوست ماهی آب پز شده را جدا می کند و بعد گوشت و استخوان را هم جدا می کنند. از پوست و استخوان مار ماهی برای تهیه مایه و سس غذا استفاده می شود. سپس برنج و پنیر و کره را روی تابه حرارت می دهند ( مثل پاستا ) در آخر هم گوشت مارماهی و سبزیجات با غذا میکس می شود.

تورج امین فر
تورج امین فر 118 دنبال کننده